Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 145.5 mg

Proteína 39 g

Calorías 4588.5 kJ / 1103 kcal

Grasa 84.5 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 25 g

Carbohidratos 44.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Galettes de pommes de terre râpées (Thermomix® Découpe-Minute+)

Ninguna calificación

Spaghetti alla carbonara

30min

Burgers au porc effiloché

Ninguna calificación

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Marinade à la bière

10min

Sauce barbecue chinoise

30min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Limonade

5min

Fricassée de poulet (Métrique)

55min

Saumon avec sauce aux légumes

25min

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15min