Versiones compatibles
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (opcional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (opcional)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 4.2 g
- Grasa saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 9.7 g
- Sodio
- 659.6 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM5)
1h 15min
Koreański ramen z tofu
50min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min