Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Name: Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 - 10 g koperku, świeżego; 1500 - 1650 g wody; 800 g ziemniaków, młodych; ¾ - 1 łyżeczka soli; 10 g oliwy z oliwek; 1 łyżka octu jabłkowego; 1 - 2 łyżki musztardy francuskiej; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 10 g masła; 250 g cebuli szalotki; 4 łyżki orzechów włoskich, łuskanych; 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią

3.8 ( 35 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h

Porciones 4 porcje

Ingredientes

5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście
1500 - 1650 g wody
1 łyżeczka oleju (patrz wskazówka) (opcional)
o 1 łyżeczka oliwy z oliwek (patrz wskazówka) (opcional)
800 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
o 800 g ziemniaków sałatkowych, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
¾ - 1 łyżeczka soli plus 3-5 szczypt
10 g oliwy z oliwek plus 3 łyżki
1 łyżka octu jabłkowego
o 1 łyżka białego octu winnego
1 - 2 łyżki musztardy francuskiej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
10 g masła
250 g cebuli szalotki przekrojonej wzdłuż na pół
4 łyżki orzechów włoskich, łuskanych grubo posiekanych
1 opakowanie sera z niebieską pleśnią (150 g)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 512.1 kcal / 2142.5 kJ
Proteína: 14.9 g
Grasa: 30.5 g
Carbohidratos: 47.8 g
Fibra: 7.1 g
Grasa saturada: 10.7 g
Sodio: 1110.7 mg