Rotolo ai frutti rossi

Rotolo ai frutti rossi

4.6 12 valoración

Prep. 45min

Total 2h

10 fette

Ingredientes

Rotolo

120 g di zucchero
5 uova
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel (vedere consigli)
½ stecca di vaniglia i semini
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema

50 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di mascarpone
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
200 g di frutti rossi misti freschi lavati ed asciugati

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 121.6 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 1322 kJ / 316 kcal

Grasa 20.4 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 11.3 g

Carbohidratos 27.6 g

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