Vegansk eggerøre
TM6 TM5 TM31

Vegansk eggerøre

( Ninguna valoración )

Ingredientes

  • 6 vårløk (ca. 100 g), trimmet og delt i fire
  • 1 hvitløksfedd
  • ¼ ts malt sennepspulver
  • ¼ ts gurkemeie, malt
  • ¼ ts spisskummen, malt
  • ¼ ts timian, tørket
  • ¼ ts salt pluss ekstra til servering
  • ¼ ts malt svart pepper pluss ekstra til servering
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ss vann
  • 70 g rød paprika fjernet frø og delt i biter (1 cm)
  • 70 g ferske sukkermaiskjerner (se tips)
  • 350 g tofu, fast delt i terninger (2 cm)
  • 30 g baby spinat, fersk delt eller revet i biter
  • 6 kvister gressløk, fersk delt i tynne skiver
  • 20 g sitronsaft etter smak
  • 4 skiver grovt rugbrød ristet, til servering
  • 1 avokado kun kjøtt, skåret i skiver, til servering

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
344.8 kcal / 1448 kJ
Proteína
15.8 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
20.3 g
Fibra
7.9 g
Grasa saturada
2.6 g
Sodio
325 mg

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