Veganske frokostpølser

Name: Veganske frokostpølser
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 1200 g vann; 200 g ris, brun; 150 g havregryn; 50 g sopp, fersk; 200 g tofu, fast; 50 g squash; 100 g løk, gul; 80 g tomater, tørkete, i olje; ¼ ts havsalt; ¼ ts malt svart pepper; 2 ss soyasaus; 2 kvister rosmarin, fersk; 5 kvister flatbladet persille, fersk; 10 kvister salvieblad, fersk; 1 ts fennikelfrø, tørket; 1 ss næringsgjær; 1 ts xanthan gum; 2 - 4 ss nøytral olje; tomatsaus