Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

8 raciones

Ingredientes

de agua
150 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de aceite de oliva (y un poco más para regar)
45 g
de romero seco
1 ½ cucharadita
de queso parmesano rallado
4 - 5 cucharadas
de pera pelada, en dados de 1 cm
80 - 90 g
de nueces peladas troceadas
30 g
de sal
½ cucharadita
pera
1
de sal en escamas
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 232 kcal / 972 kJ

Proteína 6.8 g

Grasa 10.1 g

Carbohidratos 29.1 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 2 g

Sodio 234.3 mg

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