Plum cake de batata y calabacín con nueces

Plum cake de batata y calabacín con nueces

3.8 11 valoración

Prep. 10min

Total 50min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho

180 g de nueces peladas
500 g de agua
250 g de batata
75 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g de crème fraîche
150 g de azúcar moreno
4 huevos
1 cucharada de piel de limón rallada
100 g de calabacín con piel, en dados de 1 cm
200 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de polvo de hornear

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo (30 g)
5 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 110.5 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 2101 kJ / 502 kcal

Grasa 35.6 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 6.2 g

Carbohidratos 41.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho de leche condensada y naranja con semillas de amapola

1h

Bizcocho de peras

1h

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2h 30min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

2h 15min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Tarta cremosa de melocotón

3h 15min

Cake especiado de frutos secos y ron

2h 15min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Cake de plátano con algarroba

1h 45min

Bizcocho con dulce de membrillo

40min

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Flan de queso cremoso

5h 50min