Versiones compatibles
Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Confit de pato
- 6 ramitas de hierbas aromáticas secas variadas (por ejemplo, romero, tomillo, salvia, etc.)
-
1500
g de aceite de oliva suave
o 1500 g de aceite de girasol - 2 muslos de pato con piel (aprox. 700 g)
Mini quiche de verduras
- 100 g de vino blanco
- 100 g de aceite de oliva
- 300 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 60 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 200 g de hojas de espinaca frescas
- 45 g tomate seco en trozos
- 1 pellizco de orégano seco
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de queso parmesano en trozos
- 4 huevos
- 60 g de leche
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1216 kJ / 290 kcal
- Proteína
- 12.8 g
- Carbohidratos
- 20.2 g
- Grasa
- 16.8 g
- Grasa saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sodio
- 269.8 mg
Recetas alternativas
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
17h 20min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
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Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)
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Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
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