Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

4.5 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Relleno

100 g de azúcar glas
200 g de nueces en mitades
20 g de brandy

Montaje y decoración

6 - 8 nueces en mitades

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 1995 kJ / 477 kcal

Proteína 8.3 g

Carbohidratos 35.9 g

Grasa 33.3 g

Grasa saturada 7.5 g

Fibra 4.6 g

Sodio 14.9 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta helada de trufa y avellanas

31h

Crema pastelera

10min

Masa choux

2h

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Brazo de gitano con frambuesas

1h 20min

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

2h 30min

Strudel de manzana

1h 20min

Rosa de hojaldre y manzana

45min

Profiteroles

2h

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Brazo de gitano

3h