Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

4.4 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

16 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo

de azúcar
250 g
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
30 g
de nata (35% de grasa)
180 g
de agua
1030 g
de zumo de limón recién exprimido
1 cucharadita
de sal
1 - 2 pellizcos
de vinagre
1 cucharada

Bizcocho de chocolate blanco y caramelo

de chocolate blanco en trozos
80 g
de mantequilla en trozos
100 g
de azúcar
120 g
huevos
2
de harina de repostería
150 g
de sal en escamas
2 - 4 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 176 kcal / 736 kJ

Proteína 2.1 g

Grasa 8.9 g

Carbohidratos 22.4 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 5.4 g

Sodio 23.4 mg

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