Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

5.0 4 valoración

Prep. 30min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 2419 kJ / 578.2 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 4.6 g

Carbohidratos 58.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mexican pulled pork

28h 10min

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1h 15min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Portuguese Bread (Pão de água)

2h 45min

Lemon and thyme mocktail

1h

Agedashi tofu

30min

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Lamb tikka with spicy eggplant

35min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min

Tempura vegetables

30min

Lemon caper butter

10min