Puré de coliflor

Puré de coliflor

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Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 314.7 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 740 kJ / 177 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 6.2 g

Carbohidratos 3.8 g

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