Puré de coliflor

Puré de coliflor

4.5 307 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 314.7 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 740 kJ / 177 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 6.2 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 136 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5h 20min

Puré de coliflor

25min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20min

Malfatti de espinacas con setas

40min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40min

Sopa de coliflor al curry

40min

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45min

Puré de coliflor trufado

25min

Crema Dubarry (de coliflor)

50min