Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 344 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (opcional)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17.3 g

Calorías 1513 kJ / 361 kcal

Grasa 19.6 g

Carbohidratos 28.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crêpes et galettes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Croque flammekueche

55min

Welsh rarebit

30min

Pommes de terre farcies

1h 15min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1h 25min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1h 25min

Salade strasbourgeoise

1h

Flamiche aux chicons et maroilles

2h

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Flammekueche

1h 25min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Tarte au libouli

2h 45min