Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot Cross Buns
Prep. 30min
Total 3h 50min
16 pieces
Ingredientes
Dough
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing60 g
-
milk300 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting600 g
-
sugar50 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
ground cinnamon2 tsp
-
ground mixed spice1 tsp
-
ground nutmeg½ tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
large egg1
-
raisins70 g
-
sultanas70 g
-
chopped mixed peel40 g
Paste
-
strong white bread flour40 g
-
granulated sugar20 g
-
water40 g
Glaze
-
light brown sugar25 g
-
milk45 g
-
orange marmalade1 Tbsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
140.8 mg
Proteína
6.6 g
Calorías
1064.9 kJ /
254.5 kcal
Grasa
5 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
2.6 g
Carbohidratos
46.5 g
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