Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g de tomates, épépinées et coupées en quatre
- 170 g de poivron, épépiné
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 35 g de jus de citron (1 citron)
- 1 c. à café de piment d'Espelette, et un peu pour le service
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 4 tranches de jambon cru, type serrano
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1843 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 22.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2h
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35min
Œufs cocotte aux cèpes
35min
Tartare de bar
10min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Turbot sauce salsa
40min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Cabillaud chorizo-tomate
25min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55min