Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Étouffé de filet mignon aux carottes

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Cabillaud au chorizo

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

Soupe à l'oignon et au chorizo

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil