Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Shawarma z boczniaków
- 35 g oleju
- 20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
- 40 g syropu klonowego
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu, mielonego
- 400 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
Ziołowy sos jogurtowy
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
-
150
g jogurtu sojowego, niesłodzonego
o 150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego - 10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 5 g syropu klonowego
- 5 g oleju
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
Wykończenie
- 130 g sałaty lodowej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1558 kJ / 372.4 kcal
- Proteína
- 10.2 g
- Carbohidratos
- 50.2 g
- Grasa
- 16.8 g
- Grasa saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 1273.6 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów
40min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem
50min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Tofucznica
30min