Dispositivos y accesorios
Dauphinois de poisson aux herbes
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
1 oignon coupé en quatre
-
5 gousses d'ail
-
1 carotte
-
1 branche de céleri en tronçons
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
-
400 g de tomates pelées en conserve
-
1 dose de safran
-
100 g de vin rouge
-
120 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
-
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
-
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
-
30 g de beurre fondu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
33 g
Calorías
1824 kJ /
435 kcal
Grasa
18 g
Carbohidratos
29 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Bœuf épicé aux poires
50min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Cabillaud à la sauce tomate
30min
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1h 30min
Lotte à la provençale
50min
Merlan aux poivrons et au maïs
50min
Pâtes à la sauce crémeuse sans lactose
30min
Gratin de crevettes aux baies roses
30min
Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate
30min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min