Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.3 10 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33 g

Calorías 1824 kJ / 435 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

30min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Saumon gratiné à la pomme

30min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55min

Tagliolini au cabillaud et au combava

25min

Saumon aux tomates séchées

30min

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25min

Poisson sauce coco

35min