Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

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Prep. 30min

Total 5h 30min

2 portions

Ingredientes

40 g de gros sel
200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
25 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
25 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
40 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
½ pamplemousse en quartiers
½ orange en quartiers
1 citron vert en quartiers
du sel
du poivre moulu
10 g d'huile d'olive
¼ de grenade

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 7838.2 mg

Proteína 22.6 g

Calorías 1422.7 kJ / 340 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 21.9 g

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