Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Proteína
- 69.1 g
- Carbohidratos
- 5.4 g
- Grasa
- 71.4 g
- Grasa saturada
- 30.7 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 217.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Ninguna calificación
Hugo
5min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Ninguna calificación
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Ninguna calificación
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Ninguna calificación
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Ninguna calificación
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Ninguna calificación
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5min
Mojito
10min