Ostras con granita de ponzu

Ostras con granita de ponzu

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 10h 15min

30 unidades

Ingredientes

1 hoja de colapez
50 g de salsa de soya
20 g de agua
1 cucharadita de azúcar
25 g de jugo de limón
25 g de jugo de naranja
15 g de vinagre de arroz
250 g de cubos de hielo
30 g de limón sutil pelado, sin parte blanca ni semillas
½ naranja su zeste (opcional)
30 ostras limpias

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 103 mg

Proteína 3.1 g

Calorías 121.4 kJ / 29 kcal

Grasa 0.9 g

Fibra 0.1 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 2 g

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