Ensalada de betabel, pera y queso azul

Ensalada de betabel, pera y queso azul

4.6 58 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

15 g de mantequilla sin sal
50 g de nueces
½ naranja (opcional) solamente la cáscara sin la parte blanca
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 cda de miel de abeja
1 cda de vinagre de manzana
800 g de agua
800 g de betabeles frescos, pelados y cortados en cubos (2 cm)
200 g de ejotes frescos, sin tallos y cortados por la mitad
120 g de arúgula
100 - 200 g de queso azul en trozos
1 pera cortada en rebanadas delgadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 17 g

Calorías 2237 kJ / 533 kcal

Grasa 39 g

Fibra 15 g

Carbohidratos 25 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NAVIDAD 20 Recetas
México

Navidad en México 28 Recetas
México

Navidad Vol.I 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Pulpo con soya y mantequilla

1h 40min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Fettuccini con pollo y chícharos

35min

Sándwich de filete de res

2h 30min

Pasta con pesto de arúgula

30min

Sopa de frijol bayo con cilantro

30min

Arroz huérfano (Nuevo León)

1h

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55min

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Crema de elote y estragón

1h

Sopa de chícharo y menta

20min