Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

4.7 44 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

2 porciones

Ingredientes

Mermelada de cebolla y vinagre balsamico

400 g de cebolla amarilla en cuartos
50 g de vinagre balsámico
50 g de mantequilla con sal
80 g de miel de agave
250 g de azúcar refinada

Jus de res

2 echalots sin cáscara
20 g de aceite de oliva
90 g de vino tinto
600 g de caldo de res
1 cdita de sal fina o al gusto
1 hoja hoja de laurel seca

Sándwich

400 g de filete de res
1 cda de aceite de oliva
4 rebanadas de pan rústico de centeno
6 rebanadas de queso monterrey

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 3159 mg

Proteína 108 g

Calorías 5863 kJ / 1396 kcal

Grasa 130 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 68 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

EN SU PUNTO 35 Recetas
México

También podría gustarte...

Tapenade rústico

10min

Caldo de queso

40min

Pierna de cerdo colorada

1h

Salsa azteca

30min

Arroz huérfano (Nuevo León)

1h

Chiles rellenos de tamal

1h 20min

Elotes con mantequilla picante

50min

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1h 45min

Queso relleno yucateco

3h

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Milanesas de res

1h 40min