Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sándwich de filete de res
Prep. 15min
Total 2h 30min
2 porciones
Ingredientes
Mermelada de cebolla y vinagre balsamico
-
400 g de cebolla amarilla en cuartos
-
50 g de vinagre balsámico
-
50 g de mantequilla con sal
-
80 g de miel de agave
-
250 g de azúcar refinada
Jus de res
-
2 echalots sin cáscara
-
20 g de aceite de oliva
-
90 g de vino tinto
-
600 g de caldo de res
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 hoja hoja de laurel seca
Sándwich
-
400 g de filete de res
-
1 cda de aceite de oliva
-
4 rebanadas de pan rústico de centeno
-
6 rebanadas de queso monterrey
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
3159 mg
Proteína
108 g
Calorías
5863 kJ /
1396 kcal
Grasa
130 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
2 g
Carbohidratos
68 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
EN SU PUNTO
35 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mantequilla de ajo y echalote
10min
Solomillo de res con papas y chimichurri
40min
Ensalada César
15min
Torta de costillas braseadas
1h
Tacos de camarón con mayonesa de habanero
25min
Tacos de lechuga Hunan
35min
Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras
45min
Filete a la pimienta
20min
Hamburguesa trufada
40min
Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza
20min
Fetuccine Alfredo
35min
Poke bowl de atún spicy
30min