Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle
TM6 TM5 TM31

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

4.3 (3 valoraciones )

Ingredientes

Soep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

  • 80 - 100 g uien, in helften gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g olijfolie
  • 1 - 2 wortelen
  • 1 courgette
  • 400 g water, plus extra voor soep
  • 2 afgestreken theelepels zout
  • 450 g gemengde groenten (bijv. aardappels, courgette, wortelen prei), in stukken gesneden
  • 500 g kipfilet, in reepjes gesneden (5 cm x 2 cm)
    o 500 g kalkoenfilet, in reepjes gesneden (5 cm x 2 cm)
  • 20 g boter, ongezouten (opcional)
    o 1 eetlepel room (opcional)
  • water, plus extra voor soep

Saus

  • 50 g crème fraîche
    o 50 g room, min. 30% vet
  • 1 eetlepel mosterd
  • ½ theelepel zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 3 - 4 takjes verse peterselie, alleen bladeren
  • 1 eierdooier (opcional)

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
1973 kJ / 473 kcal
Proteína
34 g
Carbohidratos
20 g
Grasa
29 g
Fibra
5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas