Pizza napolitana

4.4 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 9h

3 unidades

Ingredientes

550 g de agua
540 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
7 g de levadura prensada fresca
10 g de sal
30 g de zumo de limón
375 g de mozzarella fresca (3 bolas)
300 g de tomate tamizado (passata)
3 chorritos de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2115.9 mg

Proteína 52 g

Calorías 4508 kJ / 1077 kcal

Grasa 32 g

Fibra 6.9 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 143.9 g

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