Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

3.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingredientes

Solomillo y salsa de champiñones

20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
400 g de champiñones marrones laminados

400 g de champiñones frescos laminados
100 g de crème fraîche
100 g de nata
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 cucharadita de zumo de limón
4 pellizcos de pimienta molida
600 - 800 g de solomillo de cerdo
2 pellizcos de sal

Arroz blanco

250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1244.3 mg

Proteína 34.2 g

Calorías 3307 kJ / 790 kcal

Grasa 42 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 14.7 g

Carbohidratos 69 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Todo el año 26 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo asado con tabulé de quinoa

1h 15min

Arroz con pollo en su punto

45min

Arroz con solomillo de cerdo en su punto

45min

Gratén de patata y pescado

1h 10min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1h

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Huevitos escoceses con pollo

30min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8h 45min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min