Risotto de setas al cava

Risotto de setas al cava

4.2 30 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de beicon en tiras
250 g de setas frescas en láminas o tiras
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
300 g de cava
500 g de agua
300 g de arroz de grano redondo
30 g de mantequilla
50 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 952.7 mg

Proteína 15.6 g

Calorías 2673 kJ / 639 kcal

Grasa 27.4 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 10.5 g

Carbohidratos 68.4 g

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