Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

Vinagreta de menta

30 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 - 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
½ cucharadita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
1 zanahoria en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de cebolla en trozos
4 contramuslo de pollo sin piel ni hueso
200 g de papas en trozos de 1 cm
15 espárrago verde en trozos
1 cucharadita de sal
15 de aceitunas negras sin carozo
260 g de verduras variadas encurtidas en vinagre
10 corazones de alcauciles en conserva en mitades
15 tomates cherry
100 g de queso manchego semicurado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 750 mg

Proteína 26.2 g

Calorías 1210 kJ / 289 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 6.4 g

Grasa saturada 4.1 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sinfonía de sabores 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Espárragos con salsa de parmesano

30min

Ensalada crujiente de verano

40min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12h 50min

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1h 20min

Dip cremoso de langostinos

10min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Matambre arrollado

24h

Ensalada detox con kale

10min

Ensalada de papa y huevo

25min

Ensalada fresca de quinoa

25min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1h 30min

Ensalada de brócoli, morrón y manzana

5min

Mostrar todo

Mostrar todo