Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

4.8 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

200 g de espinacas congeladas
20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
200 g de gambas crudas peladas
20 g de piñones
40 g de harina de trigo
250 g de leche entera
20 g de maicena
1 pastilla de caldo de pescado (desmenuzada)

Montaje y salsa

20 - 18 pimientos del piquillo
120 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de brandy
250 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 333.6 mg

Proteína 10.8 g

Calorías 1923 kJ / 460 kcal

Grasa 36 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 15.7 g

Carbohidratos 20 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Navarra 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1h 50min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Ensaladilla de atún con gambones

2h

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Montaditos de sepia al ajillo

1h

Vieiras gratinadas

25min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h