Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 718.6 mg

Proteína 37.4 g

Calorías 1899 kJ / 454 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 2.9 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Tirabuzones de lenguado

Tirabuzones de lenguado

30min

Smoothie de frutos rojos con chocolate

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Dorada al vacío con gambas al ajillo

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1h 30min

Arroz con almejas

Arroz con almejas

1h 45min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h

Risotto de calamares y langostinos

Risotto de calamares y langostinos

1h

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

25min

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45min