Potato and mushroom gratin

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 5min

6 portions

Ingredientes

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 579.7 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Grasa 35.1 g

Fibra 5.3 g

Grasa saturada 19.6 g

Carbohidratos 41 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bake it till you make it 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Roasted fennel dip

35min

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

55min

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 30min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24h 55min

Gwinganna biryani

25h 20min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2h 25min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Toasted muesli

1h 40min

Gwinganna nut and seed bread

3h 25min