Potato and mushroom gratin

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 5min

6 portions

Ingredientes

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 579.7 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Grasa 35.1 g

Fibra 5.3 g

Grasa saturada 19.6 g

Carbohidratos 41 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bake it till you make it 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Aussie potato salad

1h 30min

Yorkshire puddings

3h 40min

Broccoli salad

10min

Community fave brown rice salad

55min

Soft Chinese bread rolls

1h 20min

Carrot, pumpkin and ginger purée

20min

Cauliflower gratin

1h

Samosas

1h 35min

Onion bhaji

45min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Mostrar todo

Mostrar todo