Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g zucchinis slender type, approx. 5 cm in diameter
- 2 garlic cloves
- 15 g red curry paste
- 20 g vegetable oil
- 3 stalks fresh lemongrass white part only, smashed
- 5 g fresh ginger
- 3 kaffir lime leaves
- 1 tsp sugar
- 1 tsp salt
- 10 g chicken stock powder homemade or store bought
- 10 g fish sauce
- 1200 g water
- 100 g fresh baby corns
- 200 g prawns deshelled and deveined
-
100
g beef tenderloin cut in thin strips (about 0.5 cm thick)
o 100 g chicken breast fillets cut in thin strips (about 0.5 cm thick) - 4 eggs
- 30 g lime juice
- 80 g cooking cream
- 1 lime cut in wedges
- 4 tbsp fresh coriander leaves chopped
- 2 fresh red chillies chopped
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 288.3 kcal / 1206.1 kJ
- Proteína
- 16.4 g
- Grasa
- 17.3 g
- Carbohidratos
- 19.1 g
- Fibra
- 4.1 g
- Grasa saturada
- 6.7 g
- Sodio
- 1316.8 mg
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