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High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g extra virgin olive oil plus extra to grease
- 50 g Gruyère cheese or Parmesan cheese, cut in to pieces (2 cm)
- 500 g cottage cheese
- 4 eggs
- ½ tsp ground black pepper plus extra to season
- ⅓ tsp sea salt plus extra to season
- 100 g brown onion cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 100 g white wine
- 400 g canned chopped tomatoes
- 50 g tomato paste
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 1 tsp dried Italian herbs
- 500 g turkey mince broken into pieces
- 200 g fresh button mushrooms sliced
- 200 g fresh baby spinach leaves
- 120 g walnuts
- 1 lemon juice only
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 499 kcal / 2087.8 kJ
- Proteína
- 39.5 g
- Grasa
- 31.6 g
- Carbohidratos
- 15.2 g
- Fibra
- 4.1 g
- Grasa saturada
- 7.5 g
- Sodio
- 874 mg
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