Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

4.7 32 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Peras salteadas

400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
20 g de mantequilla
30 g de azúcar

Corona

1 pera
20 - 30 g de zumo de limón
250 g de masa de hojaldre extendida, redonda
100 - 150 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido
8 nueces en mitades
8 - 10 ramitas de romero fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 295.1 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1202 kJ / 287 kcal

Grasa 18.9 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 9.2 g

Carbohidratos 28.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Canutillos crujientes con tartar de atún

1h 15min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3h 30min

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Magret de pato con puré de patatas

Ninguna calificación

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h