Relish de concombre

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

Burger végétalien

Lava cake à la pistache

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses