Ballotine de poulet aux figues

Ballotine de poulet aux figues

3.9 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Les ballotins de poulet

300 g de chair à saucisse
2 œufs
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
100 g de lait demi-écrémé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
30 g de roquette
150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit

La sauce aux figues

30 g d'échalotes
2 c. à café d'huile d'olive
300 g de figues fraîches
100 g de porto rouge
300 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44.3 g

Calorías 2232 kJ / 534 kcal

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 24 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fruits d'été 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Filet de veau aux mirabelles

50min

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Vacherin griotte-amande

12h

Surprises de veau au fromage et au poivron

45min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Bœuf en papillotes

30min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1h 25min