Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

3.8 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

beurre fondu, pour les ramequins
60 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
2 œufs jaunes et blancs séparés
375 g de fromage blanc nature préalablement égoutté dans un linge propre
100 g de fromage de chèvre frais
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de fécule de maïs

25 g de farine de riz
le jus d'un citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7.8 g

Calorías 775 kJ / 185 kcal

Grasa 9.5 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soufflés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Mousse à l'avocat

15min

Crème fouettée à l'aneth

5min

Œufs mollets en robe de noix

30min

Crumble tomate-chèvre

35min

Soufflés poires roquefort

1h

Tourte au roquefort

2h 15min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Soufflé au fromage express

50min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Flan express au roquefort

30min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3h 10min