![Zupa bouillabaisse z sosem rouille Zupa bouillabaisse z sosem rouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3392E6E2-4052-4419-8021-805B39A62ECD/Derivates/701A5573-C9AA-4080-9295-1F6BC3F03623.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Koncentrat bulionu rybnego
- 200 g filetów rybnych, np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
- 100 - 150 g krewetek, tygrysich, świeżych lub mrożonych
- 140 g soli, gruboziarnistej
Zupa
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pora, tylko białej części, pokrojonego na kawałki
- 120 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 szczypta szafranu, pręcików
- 5 g skórki pomarańczowej, otartej
- ½ gwiazdki anyżu
- 500 g wody
- 250 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kawałki
- 200 g krewetek, tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
- 2 ząbki czosnku
- 80 g bagietki, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 60 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1483.5 kJ / 354.3 kcal
- Proteína
- 16.3 g
- Carbohidratos
- 14.7 g
- Grasa
- 26.2 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 606.7 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Sałatka z ogórków z sezamem i wakame
1h
Risotto z owocami morza
1h 5min
Zupa caldo verde
45min
Pasta Taramosalata
15 min
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami
45min
Zupa rybna z szafranem
50 min
Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
1h 45 min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Sos bordoski (sos bordelaise)
1h 5min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10 min
Azjatyckie spring rolls
1h 20 min
Zupa miso
45min