Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastiera
Prep. 45min
Total 15h
20 fette
Ingredientes
Pasta frolla
-
190 g di zucchero
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
75 g di uova
-
40 g di tuorli d'uovo
-
210 g di strutto
-
440 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
Ricotta dolce
-
440 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
-
380 g di zucchero
Grano aromatizzato
-
380 g di grano cotto per pastiera
-
30 g di burro + q.b.
-
250 g di latte intero
-
1 cucchiaio colmo di acqua millefiori
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
Ripieno
-
4 uova
-
40 g di tuorli
-
100 g di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 fetta
Proteína
8.3 g
Calorías
1661 kJ /
397 kcal
Grasa
17.8 g
Fibra
0.9 g
Carbohidratos
54.4 g
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