Falafels aux lentilles et chou-fleur

Falafels aux lentilles et chou-fleur

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Prep. 20min

Total 2h 50min

15 pièces

Ingredientes

200 g de lentilles corail
20 g de feuilles de persil frais
20 g de feuilles de coriandre fraîche
½ citron jaune non traité
50 g de bouquets de chou-fleur
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
35 g de farine de pois chiche
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
huile végétale pour la friture
tahini (opcional) pour la finition
pain pita (opcional) pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 68.7 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 262.1 kJ / 62.8 kcal

Grasa 1.6 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 7.3 g

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