Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1600 g water
- 1 kombu strip (7-10 cm) (optional)
- 5 dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
- 3 cm fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 garlic clove, cut into halves
- 2 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 100 g carrot, peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 150 g daikon, peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 200 g firm tofu, cut into cubes (2 cm) (see Tips)
- 200 g Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 2 tbsp miso paste
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 1 tsp salt, to taste
- 2 tbsp sesame seeds, for garnishing
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 622.3 kJ / 148 kcal
- Proteína
- 8.5 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 8.5 g
- Grasa saturada
- 1.1 g
- Fibra
- 5.7 g
- Sodio
- 1484.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Vietnamese mixed meat pho
1h 50min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24h 40 min
Honey ginger tofu with greens
2h 25min
Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts
13h 25min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1h 15min
Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables
1h 5min
Yasai miso ramen
35min
Japanese-style dressing
5 min
"Spaghetti" with spinach and mint pesto
25min
Eggplant with burghul
55min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2h 30min
Tofu scramble
25min