Tarta z dynią

Name: Tarta z dynią
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 250 g mąki pszennej; 150 g masła; ½ łyżeczki soli; 1 jajko; 130 g pora; 80 g masła; 400 g dyni; 1 płaska łyżeczka soli; &frac13; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; &frac13; łyżeczki chili, suszonego; ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego; 5 g tymianku, świeżego; 70 g śmietany, 18% tłuszczu; 2 jajka; mąka pszenna; ser gorgonzola

4.5 ( 870 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 40min

Porciones 8 kawałków

Ingredientes

250 g mąki pszennej
150 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 jajko

130 g pora tylko białej części, pokrojonego w 0,5 cm plastry
80 g masła pokrojonego na kawałki
400 g dyni Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
o 400 g dyni mrożonej, uprzednio rozmrożonej
1 płaska łyżeczka soli
⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
⅓ łyżeczki chili, suszonego mielonego
¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
5 g tymianku, świeżego drobno pokrojonego
70 g śmietany, 18% tłuszczu
2 jajka
mąka pszenna do oprószenia blatu
ser gorgonzola pokrojony w 1 cm kostkę (ok. 50 g)

Inf. nutricional: por 1 kawałek
Calorías: 384.6 kcal / 1609.3 kJ
Proteína: 6.6 g
Grasa: 27 g
Carbohidratos: 30.2 g
Fibra: 1.6 g
Grasa saturada: 16.3 g
Sodio: 476.9 mg