Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dosa with spiced potato filling
Prep. 1h
Total 17h 40min
6 portions
Ingredientes
Dosa
-
long grain rice250 g
-
split black lentils (urad dal - see Tips)100 g
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water plus extra for soaking600 g
-
cooked rice (see Tips)30 g
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salt1 tsp
Spiced potato filling
-
fresh coriander leaves only1 bunch
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water500 g
-
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)750 g
-
garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
fresh long green chilli deseeded if preferred1
-
yellow mustard seeds1 tsp
-
cumin seeds1 tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
ghee plus extra for frying60 g
-
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices1
-
fresh curry leaves10
-
salt½ tsp
-
fresh baby spinach leaves120 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
298.5 kcal /
1253.7 kJ
Proteína
6.7 g
Grasa
14.4 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
4.5 g
Grasa saturada
8.7 g
Sodio
573.7 mg
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