"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.2 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Spinach and mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
fresh baby spinach leaves
200 g
fresh mint leaves only
8 sprigs
shelled salted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
salt
¼ tsp

Carrot and zucchini 'spaghetti'

zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
carrots trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
water
500 g
sugar snap peas cut into thin strips
100 g
Parmesan cheese shaved, to serve
ground black pepper to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 221.6 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 989.3 kJ / 236.5 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 2.7 g

Carbohidratos 14.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spiralize your life (using modes) 19 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Vegetarian Kitchen 87 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Earl Grey and whisky glaze

1 h

Dairy free hot chocolate

10 min

Green smoothie bowl

20 min

Prosciutto and basil egg cups

40 min

Gluten and grain free bread rolls

1 h 20 min

Quinoa salad with mango salsa

1 h

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 min

Mango muesli

5 min

Mango rice

35 min

Tuna empanadas

2 h

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 min

Turmeric latte

25 min