Hojaldre de romeritos
TM5 TM6

Hojaldre de romeritos

4.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 1000 g de masa hojaldre
  • 300 g de camarones secos, limpios
  • 1500 g de agua
  • ½ cdita de orégano, tostado
  • ½ cdita de pimienta negra entera, tostada
  • ½ rama de canela, tostada
  • ½ cdita de tomillo seco, tostado
  • ½ cdita de semillas de comino, tostadas
  • 1 cucharadita tortilla de maíz, quemada
  • 10 g de almendras, tostadas
  • 15 g de pasas, asadas
  • 2 chiles guajillo, sin venas ni semillas, asados
  • 2 chiles anchos, sin venas ni semillas, asados
  • 2 chiles pasilla, sin venas ni semillas, asados
  • 75 g de tomate verde, asado
  • 125 g de jitomate, asado
  • 75 g de cebolla, asada
  • 1 dientes de ajo, asado
  • 80 g de chocolate oaxaqueño
  • 25 g de piloncillo, en trozos pequeños
  • 25 g de masa de maíz, en trozos
  • ½ cdita de sal
  • 500 g de romeritos, limpios
  • 1 huevos, batido

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
1822 kJ / 434 kcal
Proteína
25 g
Carbohidratos
50 g
Grasa
38 g
Fibra
3 g

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