Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce

Tagine mit Seeteufel

Forellen-Erbsen-Terrine

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Edelfischragout

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce