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Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce
Prep. 25min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Petersilie und etwas mehr zum Garnieren5 Stängel
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Butter30 g
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Weißwein150 g
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Wasser100 g
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Salz½ TL
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Pfeffer1 Prise
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Speisestärke20 g
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Crème fraîche60 g
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Jakobsmuscheln (ohne Rogen)200 g
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Miesmuscheln, frisch, gesäubert ohne Schale150 g
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Garnelen, roh, geschält100 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
244 kcal /
1020 kJ
Proteína
15 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
11 g
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