Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Perlhuhn Quatre-Épices

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Rindfleisch in Rotwein