Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4 66 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
100 g
Mehl
25 g
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose
800 g
Zucker
30 g
Salz
1 ¼ TL
Essig
50 g
Sekt
50 g
50 g Prosecco
Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt
4
Pfeffer
4 Prisen
Crème fraîche
200 g
Gnocchi aus der Kühltheke
500 g
500 g Schupfnudeln, aus der Kühltheke
Toastbrot in Würfeln (1 cm)
2 - 3 Scheiben
Speckwürfel durchwachsen
125 g
Trauben ohne Kerne, halbiert
200 g
Minze in Streifen geschnitten
4 Stängel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 47 g

Calorías 4048 kJ / 967 kcal

Grasa 48 g

Fibra 8.3 g

Carbohidratos 76 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Alemania

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Bouillabaisse

1h

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1h

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1h 30min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1h 40min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min